Op de BrandBabes Podcast zat ik samen met Manon Van Hove, de vrouw achter @HungryAntwerp.
Tijdens corona begon ze foto's van haar bord te posten, gewoon omdat haar vrienden wilden weten waar ze ging eten. Vandaag heeft ze bijna 40.000 volgers en lopen er mensen door Antwerpen met haar kaartje in de hand.
En toch blijft het bewust Hungry Antwerp. Hungry World? Daar moet ze hard om lachen. Manon gelooft keihard in een niche. En eerlijk? Dat is exact waarom het werkt.
Eerst de community, dan het product
Wat mij het meest raakte: ze deed het omgekeerd van wat de meeste ondernemers doen. Eerst de community, dan pas het product.
Wijnwandelingen, oesterwandelingen, een Great Gatsby-avond met een diamant in een glas champagne. En dat allemaal naast een vaste job, met enkel haar iPhone.
We praten over:
- waarom ze bewust klein blijft, terwijl iedereen zegt dat ze moet uitbreiden
- hoe ze haar online community naar de straat krijgt met wandelingen en events
- haar foodfoto-formule, met drie gerechtjes als startpunt voor de perfecte foto (you're gonna wanna hear it)
En dan is er nog wat haar oma altijd zegt. Echt heel cute.
Wil jij mensen écht rond je brandwereld verzamelen, of zit je in food of horeca? Dan is dit de aflevering die je moet luisteren.
Luister op Spotify, via Apple en andere apps of kijk op YouTube.
Manon's toolbox
Waarmee ze Hungry Antwerp draaiende houdt, naast een vaste job:
- Haar iPhone 17 Pro Max. Al haar content maakt ze met enkel haar gsm.
- CapCut om haar video's te editen.
- De foodfoto-formule: een oneven aantal gerechtjes (drie gerechtjes, twee drankjes), kruimels weg, natuurlijk licht en inzoomen op 2x.
- Een apart Facebook-evenement voor elk event dat ze organiseert. Verrassend, eigenlijk, hè?
- Vliegtuigstand, een plakboek en een wegwerpcamera. Want echt offline zijn is de nieuwe luxe.
Mijn favoriete moment uit het gesprek
Toen ik Manon vroeg wat voor haar het verschil is tussen volgers en een community, moest ze er geen seconde over nadenken: een community is iets fysieks. Dat kan je vastpakken.
En als Manon morgen een billboard krijgt? Dan zet ze er "Hungry for more" op. 🤩
